飯桌上的科學(xué):居民對國家飲食指南的認(rèn)知、信念與行為實(shí)踐調(diào)查問卷
您好!我們是上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院的本科生,本調(diào)查是我社會實(shí)踐活動的一項研究,旨在了解居民對國家飲食指南的認(rèn)識的一些基本情況?,F(xiàn)邀請您參與此次調(diào)查,為此需要占用您的一點(diǎn)寶貴時間,希望能得到您的支持。
問卷采用匿名填寫的方式,問卷收集的所有信息將完全保密且僅供研究使用。所有問題的回答沒有對錯之分,請您根據(jù)自己的真實(shí)情況填寫。誠摯感謝您的參與,祝生活愉快!
基本信息
您的性別:
男
女
您的年齡段:
18歲以下
18~22
22~35
35~45
45~55
55~65
65以上
職業(yè)
學(xué)生
從業(yè)人員
自由職業(yè)者
退休
其他
居住地
城市
縣城
農(nóng)村
是否患有慢性疾病
無
高血壓
糖尿病
高脂血癥
肥胖/超重
慢性腎臟病
其他
您家中共有幾位成員?
1
2
3
4
其他
您是否有未成年孩子:
是
否
您孩子的性別:
男
女
您孩子的年齡:
<6歲
6~12歲
13~18歲
您孩子是否存在以下情況:
體重正常
肥胖/超重
生長遲緩
其他
您孩子的飲食習(xí)慣:
挑食偏食
暴飲暴食
按時進(jìn)餐
愛吃零食
其他
您是否了解兒童青少年肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn):
完全不了解
了解BMI標(biāo)準(zhǔn)
了解腰圍標(biāo)準(zhǔn)
非常了解
您家庭每天的主食選擇
精白米面
全谷物(糙米/燕麥/玉米等)
雜豆
薯類
其他
您家庭每人每天蔬菜攝入量約為(300克約為2~3個普通大小西紅柿,500克約為3~4個普通大小西紅柿)
<300g
300~500g
>500g
您家庭每人每天水果攝入量約為(200g約為一個中等大小的蘋果,350g約為一個半中等大小的蘋果)
<200g
200~350g
>350g
您每周畜禽肉攝入頻率:
<3次
3~5次
>5次
您每周水產(chǎn)品攝入頻率:
<2次
2~4次
>4次
您家庭每人每天乳制品攝入量約為(300ml約為一盒多牛奶,500ml約為兩盒牛奶):
<300ml
300~500ml
>500ml
請您評估下面的敘述與您的實(shí)際情況的符合程度。(1:完全不符合 2:基本不符合 3:部分符合 4:比較符合 5:完全符合)
我認(rèn)為我身體健康
1
1
2
3
4
5
5
遵循膳食指南能有效預(yù)防高血壓、糖尿病等慢性病。
1
1
2
3
4
5
5
健康飲食需要犧牲口味,難以長期堅持。
1
1
2
3
4
5
5
我認(rèn)為家庭飲食環(huán)境對健康飲食有重要影響。
1
1
2
3
4
5
5
即使工作繁忙,我也會盡量選擇健康食材。
1
1
2
3
4
5
5
食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)信息對我選擇食物很重要。
1
1
2
3
4
5
5
您是否了解過國家飲食指南?
從未聽說
聽說過但不了解
了解部分內(nèi)容
非常熟悉
您以后是否有興趣了解國家飲食指南?
非常感興趣
比較感興趣
一般
不感興趣
您通過哪些渠道了解國家飲食指南?
電視/廣播
網(wǎng)絡(luò)平臺
社區(qū)宣傳
醫(yī)護(hù)人員
親友推薦
其他
今年是公元____年
2023
2024
2025
2026
您認(rèn)為哪些因素影響您的飲食選擇?
價格
口味偏好
便捷性
健康意識
家人習(xí)慣
其他
您在飲食中遇到的主要困難是:
工作忙沒時間準(zhǔn)備
缺乏相關(guān)營養(yǎng)知識
難以堅持健康食譜
周圍環(huán)境誘惑多
其他
您希望獲得哪些飲食指導(dǎo)?
具體食譜推薦
食材選購技巧
烹飪方法培訓(xùn)
慢性病飲食管理
兒童青少年營養(yǎng)指導(dǎo)
其他
您所在學(xué)校食堂是否公示帶量食譜:
是
否
學(xué)校食堂是否提供低鹽低油菜品:
是
否
學(xué)校是否開設(shè)營養(yǎng)健康教育課程:
是
否
您在外就餐時優(yōu)先選擇:
快餐
地方特色菜
輕食餐廳
素食餐廳
您是否關(guān)注餐廳的營養(yǎng)標(biāo)識:
從不關(guān)注
偶爾關(guān)注
經(jīng)常關(guān)注
您希望餐廳提供哪些營養(yǎng)服務(wù):
分餐制
小份菜
營養(yǎng)套餐
中醫(yī)食養(yǎng)菜品
其他
您在日常飲食中遇到的最大困擾是什么?
您對推廣《中國居民膳食指南》有什么建議?
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