1. 《烘焙產(chǎn)品原料、健康價(jià)值與價(jià)格認(rèn)知調(diào)查問卷》
1. 您的性別:
男
女
2. 您的年齡:
18歲以下
18-25歲
26-35歲
36-45歲
46歲以上
3. 您的月平均消費(fèi)水平(可選):
1000元以下
1000-3000元
3000-5000元
5000元以上
4. 您購買烘焙產(chǎn)品(如面包、蛋糕、餅干等)的頻率是?
每周多次
每周1次
每月幾次
很少購買
5. 您通常通過哪些渠道購買烘焙產(chǎn)品?(可多選)
連鎖面包店(如85°C、好利來)
超市/便利店
線上平臺(tái)
私人烘焙工作室
其他
6. 您是否關(guān)注烘焙產(chǎn)品的原料來源(如有機(jī)面粉、非轉(zhuǎn)基因食材等)?
非常關(guān)注
一般關(guān)注
不關(guān)注
7. 以下哪些原料信息會(huì)影響您的購買決策?(可多選)
有機(jī)認(rèn)證
本地生產(chǎn)
無添加劑
非轉(zhuǎn)基因
公平貿(mào)易原料
不關(guān)心
8. 您愿意為“明確標(biāo)注原料來源”的產(chǎn)品支付更高價(jià)格嗎?
愿意
視情況而定
不愿意
9.您認(rèn)為健康烘焙產(chǎn)品應(yīng)具備哪些特點(diǎn)?(可多選)
低糖/無糖
全谷物/高纖維
無人工添加劑
低脂
高蛋白
其他
10. 您是否認(rèn)為“健康宣稱”的烘焙產(chǎn)品價(jià)格普遍偏高?
是
否
不確定
11. 您能接受的健康烘焙產(chǎn)品溢價(jià)范圍是?
10%以內(nèi)
10%-30%
30%-50%
50%以上
12. 在購買烘焙產(chǎn)品時(shí),您更優(yōu)先考慮以下哪兩項(xiàng)因素?
價(jià)格
原料健康性
品牌
口感
包裝
保質(zhì)期
13. 如果某產(chǎn)品原料優(yōu)質(zhì)但價(jià)格較高,您會(huì)如何選擇?
立即購買
偶爾購買
尋找平價(jià)替代品
不購買
14. 您對(duì)當(dāng)前市場上烘焙產(chǎn)品在健康、原料或價(jià)格方面有何建議?
再次感謝您的參與!
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