2025年居民營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查問卷
您好!為了解我國成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率水平相關(guān)情況,國家衛(wèi)生健康委員會組織了本次調(diào)查。本調(diào)查為匿名調(diào)查,請您根據(jù)自己的真實(shí)情況填寫,我們對您的個(gè)人信息進(jìn)行保密。您提供的信息對本調(diào)查非常重要,謝謝您的支持與參與!
一、基本情況
1.您的家庭住址是____________(請?zhí)顚憳菞澨?單元號+門牌號)
2.您的身份證號是____________
3.出生年月(陽歷): 年 月
4.婚姻狀況:( )
①未婚
②有配偶
③離異
④喪偶
5. 5. 和您共同生活的18-64歲成年人有幾人(除自己以外)?__________人
6.您的文化程度:( )
①小學(xué)及以下
④大專/職大
②初中
⑤本科
③高中/中專/技校
⑥碩士研究生及以上
7.您的行業(yè)/單位(如已退休,選擇曾經(jīng)最主要的供職單位):( )(單選)
①醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)(醫(yī)院、疾控、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和相關(guān)科研院所)
②其他健康相關(guān)產(chǎn)業(yè)(健康管理咨詢、康養(yǎng)中心、健康體檢中心等)
③教育相關(guān)行業(yè)(學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等)
④農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)
⑤餐飲業(yè)和食品批發(fā)零售業(yè)
⑥農(nóng)林牧漁業(yè)(農(nóng)民屬此類)
⑦其他(學(xué)生屬于此類)
8.您的體重: . kg(單位是kg不是斤,保留1位小數(shù),如60.1)
9.您的身高: . cm(單位是cm不是m,保留1位小數(shù),如180.1)
10.請列出您最希望獲得營養(yǎng)健康知識的三個(gè)渠道( )(選3個(gè)選項(xiàng))
①微信/微博等以圖文為主新媒體
⑥家人/親戚/朋友等
②抖音等以視頻為主新媒體
⑦醫(yī)院/社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站/村衛(wèi)生室
③網(wǎng)站搜索
⑧社區(qū)/學(xué)校/單位
④電視/廣播等
⑨其他
⑤書籍/報(bào)紙/期刊/雜志等
11.您家里是否有以下工具?( )(可多選)
①體重秤
②腰圍尺
③限鹽勺/罐
④控油壺
⑤食物秤
⑥沒有
⑦沒有
12. 您目前的體重狀況是?( )(單選)
①體重過輕
②正常體重
③超重
④肥胖
⑤不知道
13.您對全民營養(yǎng)周的了解程度如何?()(單選)
①知道具體時(shí)間,是在每年的_____月份,并參與過其中的具體活動(如果選擇此選項(xiàng),請?jiān)谙路椒娇騼?nèi)填寫具體月份)
②知道具體時(shí)間,是在每年的_____月份,但沒參與過活動(如果選擇此選項(xiàng),請?jiān)谙路椒娇騼?nèi)填寫具體月份)
③聽說過,但不知道具體在幾月份
④沒聽說過
14.在過去的一個(gè)月里,您的體重是否有明顯的變化?( )(單選)
①我的體重沒有明顯變化
②我的體重增加了,大約增加了____斤(如果選擇此選項(xiàng),請?jiān)谙旅娣娇騼?nèi)寫斤數(shù),保留整數(shù)即可)
③我的體重減少了,大約減少了____斤(如果選擇此選項(xiàng),請?jiān)谙路娇騼?nèi)填寫斤數(shù),保留整數(shù)即可)
④不知道,平時(shí)不稱體重
二、營養(yǎng)健康知識
1. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說法,正確的是:( )(多選)
①每一餐都應(yīng)有蔬菜
②應(yīng)多吃深色蔬菜(如綠葉菜、胡蘿卜、西紅柿等),且攝入量至少要占攝入
蔬菜總量的一半
③應(yīng)天天吃水果
④蔬菜和水果可以互相代替
⑤不知道
2. 下面食物,補(bǔ)鈣最好的是:( )(單選)
①骨頭湯
②牛奶
③乳酸菌飲料
④豆?jié){
⑤不知道
3.下面說法正確的是:( )(多選)
①鹽攝入過多,可增加高血壓、腦卒中的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)
②油攝入過多,可增加肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)
③喝過多的含糖飲料,可增加肥胖、齲齒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)
④如果身體活動量大,就不應(yīng)該限制油、鹽、糖的攝入
⑤不知道
4.下面說法正確的是:( )(多選)
①多吃粗雜糧、少吃精白米面可降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
②多吃動物脂肪有助于預(yù)防腦卒中
③少吃加工肉制品有助于預(yù)防癌癥
④多吃綠葉蔬菜有助于預(yù)防心血管疾病
⑤不知道
5. 以下哪種搭配的早餐營養(yǎng)更均衡?( )(單選)
①牛奶+面包+雞蛋
②白米粥+鮮肉小籠包
③豆?jié){+牛肉白菜餡包子+雞蛋
④豆腐腦+油條+榨菜絲
⑤不知道
6.您知道有“體重管理(或體重控制)”這個(gè)概念嗎?( )(單選)
①是
②否
7. 若您屬于超重或肥胖類型,您是否會嘗試進(jìn)行體重管理?( )
①是
②否
8. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重?( )(多選)
①不吃主食
②每天保持適量的身體活動,減少久坐
③學(xué)會看食品標(biāo)簽,少吃高能量食品
④在外就餐時(shí)選用小份菜
⑤不知道
9. 下列關(guān)于飲酒的說法正確的是:( )(多選)
①兒童少年不應(yīng)飲酒
②適量飲酒對人體有益處
③飲酒可增加肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)
④成年人若飲酒,一天飲用的酒精量不超過15g
⑤不知道
10.下列關(guān)于食物烹調(diào)的說法表述正確的是( )(單選)
①清洗蔬菜,應(yīng)該先切后洗
②烹調(diào)時(shí),蒸、煮用油量相對少
③為了減少鹽攝入,炒菜時(shí)可以用醬油代替鹽
④烹飪好的飯菜反復(fù)加熱,不會影響其營養(yǎng)價(jià)值
⑤不知道
11.下面說法正確的是:( )(單選)
①無糖食品不含糖,想吃多少吃多少
②越貴的食物越有營養(yǎng)
③鮮榨果蔬汁可以完全代替新鮮蔬果
④配料表是按照用量由高到低列出食品原料
⑤不知道
12.以下做法正確的是:( )(多選)
①郊游時(shí)采摘了野生蘑菇,回家食用
②小明媽媽出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀,為防止傳染疾病,換小明爸爸做飯
③隔頓、隔夜的剩飯徹底加熱后再吃
④切完生肉的刀用水沖一下繼續(xù)切熟肉
⑤不知道
27. 13.周一至周五,您平均每天做_________ 分鐘中等強(qiáng)度及以上的有氧身體活動,其中有____________分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動。
28. 14.在周六和周日兩天,您平均每天做_________ 分鐘中等強(qiáng)度及以上的有氧身體活動,其中有____________分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動。
29. 您的姓名是? ____________
30. 您的手機(jī)號是?_________________________________
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