寧城縣“四小”行業(yè)食品安全協(xié)同監(jiān)管調(diào)查問卷(經(jīng)營者)
尊敬的經(jīng)營者:您好!為了解內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣食品小作坊、小餐飲店、小食雜店及食品攤販(簡稱“四小”行業(yè))的經(jīng)營現(xiàn)狀,優(yōu)化管理措施,特開展此次調(diào)查。您的回答將為提升行業(yè)管理水平提供重要參考,問卷信息嚴(yán)格保密,懇請如實(shí)填寫,感謝支持!
1. 您經(jīng)營的“四小”行業(yè)類型:
食品小作坊
小餐飲店
小食雜店
食品攤販
2. 您的年齡
18-25歲
26-35歲
36-45歲
46-55歲
55歲以上
3. 您的經(jīng)營時長:
1年以內(nèi)
1-3年
3-5年
5年以上
4. 您的從業(yè)人員數(shù)量(含本人):
1人
2-3人
4-5人
5人以上
5. 從業(yè)人員是否均持有有效健康證明:
全部持有
部分持有
均未持有
6. 您的食材采購是否留存憑證(如供貨商資質(zhì)、采購單據(jù)等):
每次都留存
偶爾留存
從不留存
監(jiān)管措施感知(請按實(shí)際感受評分,1分=完全不符合,2分=不太符合,3分=一般,4分=比較符合,5分=完全符合)
7. 監(jiān)管部門的檢查流程清晰規(guī)范:
1
2
3
4
5
8. 監(jiān)管人員的執(zhí)法態(tài)度文明合理:
1
2
3
4
5
9. 食品安全相關(guān)要求(如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范)宣傳到位:
1
2
3
4
5
10. 監(jiān)管部門對違規(guī)行為的處罰依據(jù)明確:
1
2
3
4
5
11. 經(jīng)營資質(zhì)辦理流程便捷:
1
2
3
4
5
管理優(yōu)化需求(請按重要性評分,1分=不重要,2分=不太重要,3分=一般,4分=比較重要,5分=非常重要)
12. 希望監(jiān)管部門提供更多食品安全培訓(xùn)(如操作規(guī)范、添加劑使用等):
1
2
3
4
5
13. 需簡化經(jīng)營資質(zhì)辦理及年審流程:
1
2
3
4
5
14. 希望明確“四小”行業(yè)具體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如消毒頻率、食材存儲要求):
1
2
3
4
5
15. 需劃定食品攤販固定經(jīng)營區(qū)域并配套基礎(chǔ)設(shè)施(如水源、垃圾處理):
1
2
3
4
5
16. 希望建立行業(yè)交流平臺(如經(jīng)驗(yàn)分享、問題互助):
1
2
3
4
5
17. 對合規(guī)經(jīng)營者給予宣傳支持(如推薦展示):
1
2
3
4
5
18. 您在落實(shí)食品安全管理中遇到的主要困難(可多選):
成本過高(如消毒設(shè)備、合規(guī)食材)
標(biāo)準(zhǔn)不明確
培訓(xùn)不足
消費(fèi)者不理解
其他(請注明:)
19. 您認(rèn)為監(jiān)管部門檢查頻率是否合理:
過于頻繁
合理
不足
不清楚
20. 您是否愿意配合監(jiān)管部門開展食品安全提升工作:
非常愿意
愿意
無所謂
不愿意
21. 您對消費(fèi)者投訴舉報的態(tài)度:
非常差
很差
一般
好
非常好
22. 您認(rèn)為當(dāng)前“四小”行業(yè)管理中最需改進(jìn)的問題是什么?
23. 對于優(yōu)化“四小”行業(yè)管理,您有哪些具體建議?
問卷結(jié)束,再次感謝您的支持!
24. 您經(jīng)營的“四小”行業(yè)類型:
食品小作坊
小餐飲店
小食雜店
食品攤販
25. 您的年齡
18-25歲
26-35歲
36-45歲
46-55歲
55歲以上
26. 您的經(jīng)營時長:
1年以內(nèi)
1-3年
3-5年
5年以上
27. 您的從業(yè)人員數(shù)量(含本人):
1人
2-3人
4-5人
5人以上
28. 從業(yè)人員是否均持有有效健康證明:
全部持有
部分持有
均未持有
29. 您的食材采購是否留存憑證(如供貨商資質(zhì)、采購單據(jù)等):
每次都留存
偶爾留存
從不留存
監(jiān)管措施感知(請按實(shí)際感受評分,1分=完全不符合,2分=不太符合,3分=一般,4分=比較符合,5分=完全符合)
30. 監(jiān)管部門的檢查流程清晰規(guī)范:
1
2
3
4
5
31. 監(jiān)管人員的執(zhí)法態(tài)度文明合理:
1
2
3
4
5
32. 食品安全相關(guān)要求(如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范)宣傳到位:
1
2
3
4
5
33. 監(jiān)管部門對違規(guī)行為的處罰依據(jù)明確:
1
2
3
4
5
34. 經(jīng)營資質(zhì)辦理流程便捷:
1
2
3
4
5
管理優(yōu)化需求(請按重要性評分,1分=不重要,2分=不太重要,3分=一般,4分=比較重要,5分=非常重要)
35. 希望監(jiān)管部門提供更多食品安全培訓(xùn)(如操作規(guī)范、添加劑使用等):
1
2
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5
36. 需簡化經(jīng)營資質(zhì)辦理及年審流程:
1
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37. 希望明確“四小”行業(yè)具體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如消毒頻率、食材存儲要求):
1
2
3
4
5
38. 需劃定食品攤販固定經(jīng)營區(qū)域并配套基礎(chǔ)設(shè)施(如水源、垃圾處理):
1
2
3
4
5
39. 希望建立行業(yè)交流平臺(如經(jīng)驗(yàn)分享、問題互助):
1
2
3
4
5
40. 對合規(guī)經(jīng)營者給予宣傳支持(如推薦展示):
1
2
3
4
5
41. 您在落實(shí)食品安全管理中遇到的主要困難(可多選):
成本過高(如消毒設(shè)備、合規(guī)食材)
標(biāo)準(zhǔn)不明確
培訓(xùn)不足
消費(fèi)者不理解
其他(請注明:)
42. 您認(rèn)為監(jiān)管部門檢查頻率是否合理:
過于頻繁
合理
不足
不清楚
43. 您是否愿意配合監(jiān)管部門開展食品安全提升工作:
非常愿意
愿意
無所謂
不愿意
44. 您對消費(fèi)者投訴舉報的態(tài)度:
非常差
很差
一般
好
非常好
45. 您認(rèn)為當(dāng)前“四小”行業(yè)管理中最需改進(jìn)的問題是什么?
46. 對于優(yōu)化“四小”行業(yè)管理,您有哪些具體建議?
問卷結(jié)束,再次感謝您的支持!
問卷結(jié)束,再次感謝您的支持!
47. 您經(jīng)營的“四小”行業(yè)類型:
食品小作坊
小餐飲店
小食雜店
食品攤販
48. 您的年齡
18-25歲
26-35歲
36-45歲
46-55歲
55歲以上
49. 您的經(jīng)營時長:
1年以內(nèi)
1-3年
3-5年
5年以上
50. 您的從業(yè)人員數(shù)量(含本人):
1人
2-3人
4-5人
5人以上
51. 從業(yè)人員是否均持有有效健康證明:
全部持有
部分持有
均未持有
52. 您的食材采購是否留存憑證(如供貨商資質(zhì)、采購單據(jù)等):
每次都留存
偶爾留存
從不留存
監(jiān)管措施感知(請按實(shí)際感受評分,1分=完全不符合,2分=不太符合,3分=一般,4分=比較符合,5分=完全符合)
53. 監(jiān)管部門的檢查流程清晰規(guī)范:
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54. 監(jiān)管人員的執(zhí)法態(tài)度文明合理:
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55. 食品安全相關(guān)要求(如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范)宣傳到位:
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56. 監(jiān)管部門對違規(guī)行為的處罰依據(jù)明確:
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57. 經(jīng)營資質(zhì)辦理流程便捷:
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管理優(yōu)化需求(請按重要性評分,1分=不重要,2分=不太重要,3分=一般,4分=比較重要,5分=非常重要)
58. 希望監(jiān)管部門提供更多食品安全培訓(xùn)(如操作規(guī)范、添加劑使用等):
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59. 需簡化經(jīng)營資質(zhì)辦理及年審流程:
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60. 希望明確“四小”行業(yè)具體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如消毒頻率、食材存儲要求):
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61. 需劃定食品攤販固定經(jīng)營區(qū)域并配套基礎(chǔ)設(shè)施(如水源、垃圾處理):
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62. 希望建立行業(yè)交流平臺(如經(jīng)驗(yàn)分享、問題互助):
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63. 對合規(guī)經(jīng)營者給予宣傳支持(如推薦展示):
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64. 您在落實(shí)食品安全管理中遇到的主要困難(可多選):
成本過高(如消毒設(shè)備、合規(guī)食材)
標(biāo)準(zhǔn)不明確
培訓(xùn)不足
消費(fèi)者不理解
其他(請注明:)
65. 您認(rèn)為監(jiān)管部門檢查頻率是否合理:
過于頻繁
合理
不足
不清楚
66. 您是否愿意配合監(jiān)管部門開展食品安全提升工作:
非常愿意
愿意
無所謂
不愿意
67. 您對消費(fèi)者投訴舉報的態(tài)度:
非常差
很差
一般
好
非常好
68. 您認(rèn)為當(dāng)前“四小”行業(yè)管理中最需改進(jìn)的問題是什么?
69. 對于優(yōu)化“四小”行業(yè)管理,您有哪些具體建議?
問卷結(jié)束,再次感謝您的支持!
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