鐵英食堂菜品與服務(wù)滿意度調(diào)查問卷
親愛的同學(xué):為全面了解食堂的服務(wù)質(zhì)量,傾聽你最真實(shí)的聲音,我們特開展本次問卷調(diào)查。你的每一個(gè)寶貴意見都將成為我們督促食堂改進(jìn)工作、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量的重要依據(jù)。問卷采用匿名方式,預(yù)計(jì)耗時(shí)5-10分鐘。感謝你的支持與參與?。?分-非常滿意;4分-比較滿意;3分-一般;2分-不太滿意;1分-非常不滿意)
1. 你的年級
初一
初二
初三
2. 你的性別
男
女
3. 你平均每周在食堂早餐的次數(shù)是
5次(幾乎每天)
3-4次
1-2次
偶爾(少于1次)
4. 你對早餐的評分
5分
4分
3分
2分
1分
5. 你對早餐評分的理由
6. 你平均每周在食堂午餐的次數(shù)是
5次(幾乎每天)
3-4次
1-2次
偶爾(少于1次)
7. 你對午餐的評分
5分
4分
3分
2分
1分
8. 你對午餐評分的理由
9. 你平均每周在食堂晚餐的次數(shù)是
5次(幾乎每天)
3-4次
1-2次
偶爾(少于1次)
10. 你對晚餐的評分
5分
4分
3分
2分
1分
11. 你對晚餐評分的理由
12. 你平均每周在食堂夜宵的次數(shù)是
5次(幾乎每天)
3-4次
1-2次
偶爾(少于1次)
13. 你對夜宵的評分
5分
4分
3分
2分
1分
14. 你對夜宵評分的理由
第二部分:菜品專項(xiàng)評價(jià)
15. 請對以下菜品維度進(jìn)行評價(jià)
5分
4分
3分
2分
1分
菜品口味(咸淡適中、味道好)
菜品新鮮度(食材新鮮,無異味)
餐食選擇多樣性(選擇多)
營養(yǎng)均衡(葷素搭配,健康營養(yǎng))
菜品外觀(色澤好、有食欲)
保溫情況(飯菜溫度適宜)
第三部分:服務(wù)與環(huán)境評價(jià)
16. 請對以下服務(wù)與環(huán)境維度進(jìn)行評價(jià)
5分
4分
3分
2分
1分
就餐環(huán)境衛(wèi)生
工作人員服務(wù)態(tài)度
排隊(duì)等候時(shí)間
餐具清潔度
第四部分:總體評價(jià)與對比
17. 總體而言,你對食堂當(dāng)前菜品與服務(wù)的滿意程度是
5分
5
4
3
2
1
1分
18. 你認(rèn)為食堂在哪些方面需要改善
菜品口味
菜品多樣性與創(chuàng)新性
食材新鮮度
價(jià)格合理性
服務(wù)態(tài)度與效率
就餐環(huán)境與衛(wèi)生
其他,請注明
19. 與之前的食堂相比,你認(rèn)為現(xiàn)在的食堂在哪些方面有改善
菜品口味
菜品多樣性與創(chuàng)新性
食材新鮮度
價(jià)格合理性
服務(wù)態(tài)度與效率
就餐環(huán)境與衛(wèi)生
沒有明顯改善
其他,請注明
20. 現(xiàn)在食堂的口味和以前的食堂口味,你更喜歡哪個(gè)
現(xiàn)在的
以前的
都喜歡
都不喜歡
21. 請簡要說明上一題的理由
第五部分:光盤行動(dòng)
22. 你對“光盤行動(dòng)”核心倡導(dǎo)(按需取餐、杜絕浪費(fèi))的了解程度
非常清楚
大概了解
不太清楚
從未聽過
23. 你認(rèn)為校園餐飲浪費(fèi)最常見的情景
食堂打飯分量過多,吃不完直接倒掉
因菜品不合口味,挑食剩菜
選產(chǎn)決策失誤(如風(fēng)味餐吃不完)
其他,請補(bǔ)充
24. 當(dāng)看到身邊同學(xué)餐盤內(nèi)剩飯剩菜較多時(shí),你的做法是
覺得是個(gè)人選擇,與我無關(guān)
心里覺得可惜,但不會(huì)主動(dòng)提醒
委婉提醒對方“按需取餐,避免浪費(fèi)”
下次自己注意不剩飯剩菜
25. 你在學(xué)校食堂就餐時(shí),餐盤剩余情況
按需打餐,基本能吃完(無剩余或僅少量湯汁)
偶爾會(huì)剩少量飯菜(不足1/5)
經(jīng)常剩1/3及以上飯菜
看飯菜是否合口味,合口味就吃完,不合口味就剩得多
26. 你認(rèn)為學(xué)校食堂在“減少餐飲浪費(fèi)”方面,可以做的措施
推出“小份菜”“半份飯”“拼菜”等靈活點(diǎn)餐選項(xiàng)
菜品旁標(biāo)注分量/熱量,方便按需選擇
食堂內(nèi)張貼“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)、標(biāo)語
工作人員會(huì)主動(dòng)詢問“是否需要少打一點(diǎn)”
設(shè)有“光盤示范窗口”“節(jié)約糧食標(biāo)兵”展示
推出光盤獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,如光盤后積累券后兌換酸奶、烤腸等
其他,請補(bǔ)充
27. 你認(rèn)為當(dāng)前校園推進(jìn)“光盤行動(dòng)”的最大困難是
部分同學(xué)節(jié)約意識(shí)薄弱,覺得“浪費(fèi)一點(diǎn)沒關(guān)系”
食堂菜品分量太多,吃不完
缺乏明確的監(jiān)督機(jī)制或正向激勵(lì)(如光盤獎(jiǎng)勵(lì))
菜品口味不佳,導(dǎo)致“不想吃而浪費(fèi)”
其他,請補(bǔ)充
28. 你對學(xué)校推出“光盤獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制”(如餐后光盤可兌換酸奶、烤腸等)的態(tài)度
非常支持,能有效帶動(dòng)積極性
支持,有總比沒有好
無所謂,對我影響不大
不支持,覺得“吃飯還要靠獎(jiǎng)勵(lì)”沒必要
29. 你對校園進(jìn)一步推進(jìn)“光盤行動(dòng)”的具體建議(可從食堂、宣傳、活動(dòng)等方面填寫)
第六部分:改進(jìn)建議(你的建議至關(guān)重要)
30. 你認(rèn)為食堂目前最好吃或最受歡迎的菜品有哪些?請列出(建議不超過三個(gè))
31. 你認(rèn)為最難吃的三道菜是哪些?(以后可能都不會(huì)出現(xiàn),慎重填寫)
32. 你認(rèn)為食堂在菜品、服務(wù)或管理方面最需要改進(jìn)的是什么?請?zhí)岢瞿愕膶氋F建議
33. 你最希望食堂未來增加或引入哪些菜品、風(fēng)味或服務(wù)?(例如:低卡套餐、地方小吃、現(xiàn)煮面檔等)
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