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校園熱油食品安全調(diào)查
尊敬的同學(xué):
您好！為精準(zhǔn)掌握校園熱油食品消費現(xiàn)狀、衛(wèi)生安全認知短板及改進需求，本次調(diào)查數(shù)據(jù)僅用于校園食品安全管理優(yōu)化，問卷全程匿名，懇請您依據(jù)真實情況填寫，感謝您的參與?。嵊褪称分敢允秤糜蜑閭鳠峤橘|(zhì)，通過高溫加熱熟制的食品，如炸薯條、油條、炸串等
）
1.您的性別是??
A. 男
B. 女
2.您的年齡段是??
A. 18歲及以下
B. 19-22歲
C. 23-25歲
D. 26歲及以上
3.您所在校園的專業(yè)是?（請注明專業(yè)全稱）
4.您所在的校園學(xué)段是?
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
5.您每月在校園內(nèi)食用熱油食品的次數(shù)約為?
A. 10次及以上
B. 5-9次
C. 1-4次
D. 0次（幾乎不吃）
6.您常購買校園熱油食品的場所是?（可多選）
A. 學(xué)校自營食堂油炸檔口
B. 校園內(nèi)承包制食堂窗口
C. 校園超市 / 便利店（預(yù)包裝 / 現(xiàn)炸）
D. 校園周邊流動小吃攤
E. 其他（請注明:）
7.您選擇購買某家熱油食品時，優(yōu)先考慮的因素是?（可多選）
A. 食材肉眼可見的新鮮度
B. 制作環(huán)境的整潔程度
C. 過往食用后的口感評價
D. 單份價格合理性
E. 排隊等待時間長短
F. 其他（請注明:）
8.您是否知道熱油食品中 “丙烯酰胺” 的相關(guān)風(fēng)險（ “丙烯酰胺” 在高溫烹飪中產(chǎn)生、過量攝入有致癌風(fēng)險）?
A. 清楚，了解具體危害及防控方式
B. 聽說過，但不了解具體細節(jié)
C. 首次聽說該名稱
D. 不關(guān)心相關(guān)風(fēng)險
9.您觀察到校園熱油食品售賣點可能存在的衛(wèi)生問題有?（可多選）
A. 食用油顏色暗沉、有異味
B. 食材露天擺放無防塵覆蓋
C. 操作人員未戴口罩 / 手套
D. 炸鍋、托盤等工具殘留油污
E. 未公示食品經(jīng)營許可證
F. 未發(fā)現(xiàn)明顯問題
G. 其他（請注明:）
10.您過去半年是否接觸過校園熱油食品安全科普內(nèi)容（如食堂海報、校公眾號推文等）?
A. 3次及以上
B. 1-2次
C. 從未接觸
D. 接觸過但未認真查看
11.您認為學(xué)校是否有必要定期開展熱油食品安全檢查并公示結(jié)果?
A. 非常有必要，能保障學(xué)生健康
B. 有必要，但公示與否影響不大
C. 沒必要，靠商家自覺即可
D. 不關(guān)注此類問題
12.對于提升校園熱油食品安全，您有哪些具體建議?
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