盈江縣飲食文化旅游產(chǎn)品游客體驗(yàn)感知度調(diào)查問卷
1. 您的性別是
男
女
2. 您的年齡段是
18歲及以下
19-35歲
36-60歲
60歲以上
3. 您的教育程度是
初中及以下
高中/中專
大專
本科
研究生及以上
4. 您所從事的職業(yè)是
學(xué)生
退休人員
公務(wù)員
個(gè)體經(jīng)營者
企業(yè)員工
其他
5. 您來自
云南省
其他省份
盈江縣
港澳臺(tái)
6. 在來到盈江之前,您是否聽說過景頗族飲食文化?
從未聽說
略有耳聞
有一定了解
非常了解
7. 您是通過哪些渠道了解到景頗族飲食文化的?
網(wǎng)絡(luò)(短視頻、微博、小紅書等)
電視節(jié)目/紀(jì)錄片
親友推薦
旅行社宣傳
書籍/雜志
其他
8. 您是否知道以下景頗族特色飲食?
鬼雞(景頗雞肉拌)
舂菜系列(如舂干巴、舂魚腥草)
綠葉宴
景頗水酒
都不了解
9. 您是否了解景頗族飲食背后的文化意義(如節(jié)日、祭祀、婚俗中的飲食角色)?
完全不了解
了解一些
比較了解
非常了解
10. 您是否親自品嘗過景頗族特色飲食?
多次品嘗過
品嘗過幾次
只了解過,沒有實(shí)際品嘗
完全沒有品嘗過
11. 您在盈江縣體驗(yàn)景頗族飲食的主要方式是?
在旅游景點(diǎn)的餐廳/農(nóng)家樂
當(dāng)?shù)鼐用窦抑?/label>
節(jié)慶活動(dòng)(如目瑙縱歌節(jié))
民宿/客棧
夜市/小吃攤
其他
12. 您對(duì)景頗族飲食的口味體驗(yàn)如何?
非常喜歡
比較喜歡
一般
不太喜歡
非常不喜歡
13. 您認(rèn)為景頗族飲食的哪些特點(diǎn)給您留下了深刻印象?
風(fēng)味獨(dú)特(酸、辣、苦、生、鮮)
食材天然、綠色
烹飪方式古樸(舂、烤、竹筒燒)
餐具與就餐形式獨(dú)特(如以綠葉為盤)
強(qiáng)烈的儀式感與文化氛圍
14. 您是否購買過景頗族飲食相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品(如飲食主題明信片、食譜、手作醬料等)?
購買過很多種
購買過1~2種
知道,但沒購買過
沒聽說過
15. 您認(rèn)為目前盈江景頗族飲食文化旅游產(chǎn)品存在哪些不足?
缺乏文化講解和參與性
口味不符合游客習(xí)慣且宣傳不足
衛(wèi)生條件差
價(jià)格偏高
其他
16. 您最希望體驗(yàn)?zāi)姆N景頗族飲食文化旅游產(chǎn)品?
飲食+節(jié)慶體驗(yàn)(如參與目瑙縱歌節(jié)長街宴)
飲食+非遺手作(如學(xué)做鬼雞、舂菜)
飲食+故事講解(如聽老人講“鬼雞”傳說)
飲食+民宿體驗(yàn)(在景頗人家中用餐)
飲食+文創(chuàng)市集(如購買景頗醬料、食譜)
17. 如果您愿意為景頗族飲食體驗(yàn)付費(fèi),那么您愿意付多少?
100元以下
100~300元
300~500元
500元以上
18. 您對(duì)進(jìn)一步傳承和發(fā)展景頗族飲食文化有什么好的建議?
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