家長(zhǎng)視角下的校園餐食品安全滿意度調(diào)查問卷

尊敬的家長(zhǎng)：
       您好！
       食品安全是校園健康保障的核心環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到每一位學(xué)生的身體健康與成長(zhǎng)。為全面了解我校食品安全管理工作的落實(shí)情況，精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題、優(yōu)化服務(wù)，特開展本次家長(zhǎng)食品安全滿意度測(cè)評(píng)。
本次問卷采用匿名形式，內(nèi)容涵蓋食材采購(gòu)、加工制作、餐食留樣、衛(wèi)生環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)搭配等多個(gè)維度，您的回答將為我校改進(jìn)食品安全工作提供重要依據(jù)。
       請(qǐng)您結(jié)合日常觀察與實(shí)際感受，客觀、真實(shí)地填寫問卷。問卷填寫僅需5分鐘左右，感謝您在百忙之中抽出時(shí)間支持學(xué)校工作，為孩子們的飲食安全保駕護(hù)航！
1. 蔬菜、水果新鮮無腐爛，無農(nóng)藥殘留疑慮（食材安全與新鮮度）
2. 肉類、蛋類有檢疫證明，無變質(zhì)異味（食材安全與新鮮度）
3. 米面油等干貨無過期、無霉變、無異味（食材安全與新鮮度）
4. 不使用“三無”食品、過期食材及添加劑（食材安全與新鮮度）
5. 食物烹飪熟透，無夾生、過涼情況（加工操作與衛(wèi)生）
6. 生熟食材分開加工、儲(chǔ)存，無交叉污染（加工操作與衛(wèi)生）
7. 餐具、餐盤清潔消毒到位，無油污殘?jiān)庸げ僮髋c衛(wèi)生）
8. 食堂大廳及后廚地面干凈，無積水雜物（加工操作與衛(wèi)生）
9. 垃圾桶加蓋清理，無異味擴(kuò)散（加工操作與衛(wèi)生）
10. 食堂工作人員持有效健康證并公示（人員健康與服務(wù)）
11. 工作人員穿戴工作服、帽、口罩，儀容整潔（人員健康與服務(wù)）
12. 工作人員無帶病上崗，手部清潔規(guī)范（人員健康與服務(wù)）
13. 對(duì)學(xué)生耐心熱情，關(guān)注特殊飲食需求，如過敏、素食等。（人員健康與服務(wù)）
14. 公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、每日菜譜及食材采購(gòu)來源（公示與應(yīng)急管理）
15. 設(shè)有并公示食品安全投訴電話，響應(yīng)及時(shí)（公示與應(yīng)急管理）
16. 制定食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案并可查詢（公示與應(yīng)急管理）
17. 菜譜葷素搭配合理，滿足孩子生長(zhǎng)需求（營(yíng)養(yǎng)與膳食搭配）
18. 菜品口味適中，不油膩、不辛辣、不過咸（營(yíng)養(yǎng)與膳食搭配）
19. 主食種類多樣，能滿足孩子不同喜好（營(yíng)養(yǎng)與膳食搭配）
20. 關(guān)注學(xué)生反饋，及時(shí)調(diào)整菜品搭配（營(yíng)養(yǎng)與膳食搭配）
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