浦東幼兒園“食育課題研究”家長調(diào)查問卷

尊敬的家長：
您好！當(dāng)前我園正開展《生活即教育理念下幼兒園食育課程的建構(gòu)與研究》課題研究，旨在通過食育課程幫助幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，提升對食物的認(rèn)知，感受飲食文化的魅力。為全面了解課題研究以來幼兒在飲食相關(guān)方面的變化與發(fā)展，特向您發(fā)放此問卷。
本問卷采用匿名形式，答案無對錯之分，您的真實(shí)反饋對課題研究至關(guān)重要。請您根據(jù)幼兒的實(shí)際情況如實(shí)填寫，感謝您的理解與支持！
基本信息
1. 您是孩子的？
2. 您的孩子所在年級？
3. 您家里誰主要負(fù)責(zé)孩子的飲食？
4. 您認(rèn)為在幼兒園開展食育教育有必要嗎？
5. 您認(rèn)為幼兒園的寶寶有必要了解和學(xué)習(xí)食育教育的相關(guān)知識嗎？
幼兒食育認(rèn)知方面
6. 幼兒是否能說出常見食物（如米飯、青菜、雞蛋、蘋果等）的名稱及簡單功效？
7. 幼兒是否了解食物的基本來源（如蔬菜長在土里、雞蛋來自雞媽媽等）？
8. 幼兒是否有節(jié)約糧食的意識（如不浪費(fèi)飯菜、知道糧食來之不易）？
9. 幼兒是否愿意參與簡單的食物制作（如包餃子、拌沙拉、洗水果等）？
幼兒飲食習(xí)慣方面
10. 課題研究以來，幼兒對不喜歡的蔬菜/肉類的接受度變化？
11. 幼兒現(xiàn)在進(jìn)食時的狀態(tài)是？
12. 幼兒是否有主動飲水的習(xí)慣？
13. 幼兒在餐前是否能主動參與簡單的準(zhǔn)備工作（如擺碗筷、洗手）
幼兒飲食文化感知方面
14. 幼兒是否能說出1-2種傳統(tǒng)節(jié)日對應(yīng)的特色食物（如春節(jié)吃餃子、中秋節(jié)吃月餅等）？
15. 幼兒在家庭聚餐或外出就餐時，是否能注意基本的飲食禮儀（如不搶菜、不大聲喧嘩、使用餐具規(guī)范等）？
16. 幼兒是否會主動和您分享在幼兒園學(xué)到的飲食相關(guān)知識（如食物的故事、飲食小常識等）？
家長對食育課程的反饋與建議
17. 您認(rèn)為幼兒園開展的食育課程對幼兒飲食相關(guān)方面的提升是否有幫助？
18. 您是否愿意配合幼兒園開展家庭食育活動（如和幼兒一起制作食物、講解飲食知識等）？
19. 您希望幼兒園的食育課程增加哪些內(nèi)容或形式？（可多選）
食育教育的期望和建議
20. 關(guān)于幼兒園食育課程的開展，您還有其他建議或意見嗎？
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