鍋包肉里的“城味”：吉林市餐飲市場(chǎng)消費(fèi)偏好與煙火人間調(diào)查問卷

尊敬的受訪者：

您好！本次問卷旨在探究吉林市餐飲市場(chǎng)中鍋包肉相關(guān)的消費(fèi)偏好，感受城市里的飲食煙火氣，問卷數(shù)據(jù)僅用于調(diào)研分析，嚴(yán)格保密您的個(gè)人信息，預(yù)計(jì)占用您3-5分鐘時(shí)間，懇請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況作答，感謝您的支持與配合！
1. 一、基礎(chǔ)信息

1. 您的性別：
2. 您的年齡：
3. 您的職業(yè)：
4. 您在吉林市的居住時(shí)長(zhǎng)：
5. 二、鍋包肉消費(fèi)行為偏好
您是否喜歡吃鍋包肉？

6. 您食用鍋包肉的頻率大概是？
7. 您通常在什么場(chǎng)景下吃鍋包肉？
8. 您選擇吃鍋包肉的餐飲場(chǎng)所類型?
9. 您能接受的一份鍋包肉的價(jià)格區(qū)間是？
10. 您點(diǎn)餐時(shí)，鍋包肉的分量會(huì)成為您的考量因素嗎？
11. 您是否會(huì)因?yàn)槟臣业甑腻伆庾龅煤?，特意專程前往就餐?/legend>
12. 您食用鍋包肉時(shí)，優(yōu)先搭配什么？
13. 三、鍋包肉口味與品質(zhì)偏好

吉林市鍋包肉主要有酸甜口、咸鮮口（老式）等口味，您更偏愛哪種？
14. 您認(rèn)為一份優(yōu)質(zhì)的鍋包肉，最核心的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是什么？
15. 對(duì)于鍋包肉的食材，您有什么要求？
16. 您是否愿意嘗試鍋包肉的創(chuàng)新做法/搭配？
17. 四、吉林市餐飲市場(chǎng)與煙火氣感知
 
您認(rèn)為鍋包肉是否能代表吉林市的本地餐飲特色？
18. 您覺得吉林市的餐飲市場(chǎng)中，鍋包肉的存在，對(duì)城市的“煙火氣”有什么影響？
19. 您在選擇吉林市的餐館時(shí)，是否會(huì)把“是否有正宗鍋包肉”作為考量因素之一？
20. 您認(rèn)為吉林市餐飲市場(chǎng)的煙火氣，主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面？
21. 五、附加問題
 
您向外地朋友推薦吉林市的美食時(shí)，是否會(huì)優(yōu)先推薦鍋包肉？
22. 您認(rèn)為鍋包肉能成為吉林市人喜愛的菜品，核心原因是？
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