河南特色美食認(rèn)知與評(píng)價(jià)調(diào)研
您好!感謝您參與本次關(guān)于河南特色美食的問卷調(diào)查。本問卷旨在了解公眾對(duì)河南美食的認(rèn)知、品嘗經(jīng)歷及評(píng)價(jià),您的回答對(duì)我們非常重要。問卷采用匿名方式進(jìn)行,所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析,請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況填寫。預(yù)計(jì)完成時(shí)間約5分鐘,感謝您的支持與配合!
1. 您品嘗過以下哪些河南特色美食?
燴面
胡辣湯
道口燒雞
開封灌湯包
洛陽水席
扁粉菜
其他(請(qǐng)注明)
2. 您通常通過什么渠道了解河南美食?
本地生活(在河南居住/旅行)
社交媒體/短視頻
親友推薦
紀(jì)錄片/書籍
其他
3. 您對(duì)河南美食的總體印象如何?(1-5分,1分表示“不熟悉”,5分表示“非常喜愛”)
1分
1
2
3
4
5
5分
4. 您認(rèn)為河南美食最突出的特點(diǎn)是?
口味醇厚、接地氣
歷史悠久、文化內(nèi)涵豐富
分量實(shí)在、性價(jià)比高
烹飪方法多樣
其他
5. 請(qǐng)根據(jù)您的喜好,對(duì)以下河南美食進(jìn)行排序(從高到低)
燴面
胡辣湯
開封灌湯包
洛陽水席
道口燒雞
6. 您是否愿意嘗試學(xué)習(xí)制作河南家常菜(如蒸菜、燜面等)?
非常愿意
有興趣但缺乏渠道
一般,偶爾嘗試
不感興趣
7. 您認(rèn)為河南美食在推廣方面可以加強(qiáng)哪些方面?
打造網(wǎng)紅品牌/門店
開發(fā)便攜包裝食品
舉辦美食文化節(jié)
結(jié)合文旅宣傳
其他
8. 您認(rèn)為河南美食的價(jià)格普遍如何?(1-5分,1分表示“很便宜”,5分表示“很貴”)
1分
1
2
3
4
5
5分
9. 您是否認(rèn)同“河南美食是中國(guó)飲食文化的重要代表之一”?
完全認(rèn)同
基本認(rèn)同
一般
不太認(rèn)同
完全不認(rèn)同
10. 如果向外地朋友推薦一道河南美食,您會(huì)推薦什么?請(qǐng)簡(jiǎn)要說明理由。
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